あきた食のチャンピオンシップ

加工品部門 奨励賞
【秋田県の観光と物産展実施協議会会長賞】



商品名 価格 企業名
甘酒 のジャム(プレーン) 550円(税抜) 合同会社三吉 フーズ
県が推奨する「あめこうじ」で造った「あめこうじの甘酒」と米粉を使い「甘酒のジャム」を造りました。麹と米粉のとろみを生かし、ジャムとして使ってもらったり、又、お湯や水に溶いてもらうと甘酒として飲んでもらう事もできます。又、砂糖を使わずに、麹の甘さを生かしているのも特徴です。

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